Balwant Singh Dhaba, Североиндийский ресторан в Бхаванипуре, Калькутта, Индия
Balwant Singh Dhaba — это североиндийский ресторан в Бхаванипуре, где готовят традиционные блюда с насыщенными вкусами. Здесь предлагают большой выбор паратх с начинкой и карри для разных пищевых предпочтений.
Семейное заведение работает в Бхаванипуре с конца 20 века и стало известно благодаря региональной кухне в Калькутте. Его долгое присутствие в районе сделало его надёжным местом для настоящей североиндийской кухни.
Это место воплощает традиционную концепцию дхабы — неформальный стиль питания, который зародился в Пенджабе и распространился по всей Индии. Посетители ощущают расслабленную, открытую атмосферу, типичную для таких заведений.
Ресторан расположен в центре Калькутты, цены умеренные, обслуживание быстрое. Здесь могут разместить большие группы в часы пик без долгого ожидания.
Кухня ежедневно готовит более двадцати разновидностей паратх с начинкой, каждую на заказ. Каждую паратху подают с домашним маслом и домашними соленьями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
