Radha Krishna Pure veg, Вегетарианский китайский ресторан в Нижнем Пареле, Мумбаи, Индия
Radha Krishna Pure Veg — это полностью вегетарианский китайский ресторан в Нижнем Пареле, Мумбаи, предлагающий классические китайские блюда, приготовленные без мяса и морепродуктов. В меню есть супы, лапша, рис и овощи, обжаренные в воке, все приготовлено по китайским методам с индийскими ингредиентами.
Ресторан открылся в Нижнем Пареле в то время, когда всё больше жителей Мумбаи искали китайские блюда, соответствующие их вегетарианским привычкам. Он является частью волны заведений, которые помогли популяризировать стиль приготовления, известный теперь как индо-китайский.
Radha Krishna Pure Veg отражает кулинарную традицию, распространённую в Мумбаи: китайские блюда, полностью адаптированные к повседневным индийским вегетарианским привычкам. Блюда, которые обычно содержат мясо, здесь подают с паниром, тофу или овощами, не теряя стиля кухни.
Ресторан находится в Нижнем Пареле, районе с хорошим автобусным и железнодорожным сообщением, где многие заведения можно обойти пешком. Лучше приходить вне часов пик, так как спрос в этой части Мумбаи может быть высоким.
В меню есть блюда на основе рецептов с курицей или свининой, где мясо заменено соей или грибами, при этом текстура и вкус остаются заметно похожими. Такой подход делает заведение популярным среди посетителей, которые знают китайские вкусы, но не едят мяса.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
