Myers+Chang, Ресторан в Саут-Энде, Бостон, США
Myers+Chang — ресторан в Саут-Энде Бостона, где подают блюда, вдохновлённые разными азиатскими странами, переосмысленные со свежими местными продуктами и более лёгкими соусами. В зале большие окна с красными мотивами драконов, открытая стойка, с которой видно, как готовят на кухне, а также сюда приходят на обед, ужин и выходной бранч с дим самами.
Ресторан основали Джоан Ченг, повар, известная мастерством в выпечке и кондитерском деле, и Кристофер Майерс, опытный ресторатор. Их партнёрство создало заведение, сосредоточенное на свежих ингредиентах и кросс-культурных вкусах, положив начало новому прочтению азиатской кухни для бостонской ресторанной сцены.
Название ресторана происходит от его основателей Джоан Ченг и Кристофера Майерса, которые создали место для совместной еды и разговоров. Красные мотивы драконов на окнах и непринуждённые общие места отражают их видение собирать людей вместе, чтобы исследовать еду, вдохновлённую разными азиатскими традициями.
Бронирование настоятельно рекомендуют, особенно по выходным и вечерами. Ресторан открывается ближе к вечеру и работает до позднего вечера, есть места за стойкой, откуда видно работу поваров, и летняя площадка, которая быстро заполняется в хорошую погоду.
Ресторан предлагает набор для приготовления дома собственных пельменей со свининой и зелёным луком, с ингредиентами и инструкциями. Это позволяет гостям принести частичку ресторанного опыта на собственную кухню и освоить ремесло этого традиционного блюда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
