El Novillero, Ресторан в центре Сантьяго, Чили
El Novillero — это стейк-хаус в центре Сантьяго, рядом с президентским дворцом на улице Монеда. Ресторан подаёт мясо и рыбу на гриле с выбором местных вин.
Пожар уничтожил первоначальное место на улице Сан-Антонио в 1978 году, что побудило переезд на улицу Монеда в 1985 году. Это перемещение в центре города основало его текущий дом.
Ресторан продолжает чилийские традиции гриля через выбор мяса и рыбы, приготовленных в местном стиле. То, как посетители делят большие порции за столом, отражает то, как люди в этом регионе давно собираются вокруг еды.
Место легко достичь пешком в центре города, особенно благодаря близкому доступу к метро. В будни часы работы охватывают обед и ранний вечер, а в выходные обслуживание короче, и в воскресенье заведение закрыто.
Ресторан известен сочетанием разных отрубов мяса с конкретным выбором вин, показывая, как говядина на гриле работает с местными урожаями. Посетители могут комбинировать различные отрубы в одной трапезе, адаптированной к их предпочтениям.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
