Rajdhani, Вегетарианский ресторан в Восточном Бангалоре, Индия
Rajdhani — это вегетарианский ресторан в Бангалоре, который подает традиционную кухню Раджастхана и Гуджарата в формате тхали. Каждое тхали — это большая металлическая тарелка с примерно двадцатью различными блюдами, которые постоянно пополняются во время еды.
Ресторан был создан, чтобы привезти аутентичные региональные блюда из северо-западной Индии в Бангалор. Со временем он завоевал репутацию, придерживаясь традиционных методов приготовления и рецептов.
Ресторан отражает то, как люди из Раджастхана и Гуджарата подходят к своим трапезам, с блюдами, приготовленными по семейным рецептам, передающимся из поколения в поколение. Вегетарианский фокус показывает кулинарные традиции этих регионов, с акцентом на чечевицу, хлеб и сезонные овощи.
Ресторан находится в Индиранагаре и работает в две смены ежедневно: одна на обед, другая на ужин. Рекомендуется бронировать столик, особенно по выходным, когда место быстро заполняется.
Обслуживание выделяется тем, что сотрудники уделяют каждому гостю личное внимание и объясняют ингредиенты каждого блюда. Они внимательно следят за столом, чтобы пустые миски немедленно наполнялись.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
