Southerleigh, Ресторан с пивоварней в Сан-Антонио, США.
Southerleigh — ресторан в переоборудованном промышленном здании, который имеет собственную пивоварню. Здесь сочетают блюда с морепродуктами и крафтовое пиво, которые подают за длинными общими столами в открытых зонах.
Когда-то в этом здании находилась Pearl Brewery, и когда его переделали в ресторан, пивоваренная традиция сохранилась. Было установлено современное оборудование для пивоварения, чтобы продолжить прошлое этого места.
Название отражает южные прибрежные регионы и традиции, которые проявляются в блюдах. Можно увидеть, как морепродукты из Галвестона и техасская классика стоят рядом в меню.
Место легко найти в районе Pearl District, рядом есть парковка. Посетителям стоит знать, что количество мест для сидения бывает разным, а в выходные в пиковые часы возможны более долгие ожидания.
Пивоварня в здании производит около 15 различных сортов пива одновременно. Каждое пиво специально сочетается с сезонными блюдами, которые меняются в зависимости от доступных местных ингредиентов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
