Hawkers Asian Street Fare, Азиатский ресторан в Джексонвилле, США
Hawkers Asian Street Fare это азиатский ресторан в районе 5 Points в Джексонвилле. Здесь подают маленькие порции для общего стола, вдохновленные уличной едой из разных уголков Азии. Порции небольшие, поэтому можно заказать несколько блюд и попробовать много вкусов за один раз.
Ресторан основали в 2011 году четверо друзей, чьи семьи имели корни в Малайзии, Гонконге и Вьетнаме. Сначала он открылся в Орландо. В последующие годы концепция распространилась на другие города США.
Меню черпает вдохновение из Малайзии, Вьетнама, Гонконга и других частей Азии. Блюда предназначены для заказа несколькими раундами и общего стола. Здесь едят в ритме уличных лотков, где еда продолжает поступать, а у трапезы нет четкого порядка.
Ресторан открыт ежедневно и подходит как для групп, так и для небольших столов, поскольку формат общих блюд удобен для любой компании. Самый простой способ познакомиться со всем меню это заказать несколько блюд сразу и позволить им приходить постепенно.
Один десерт в меню, Chili Vanilli, соединяет малайзийскую лепешку с сычуаньским маслом чили и ванильным мороженым. Сочетание остроты, жира и сладости в одном блюде хорошо показывает, как кухня играет с контрастами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
