La Mama, Итальянский ресторан в Тарбе, Франция.
La Mama — итальянский ресторан в Тарбе, который готовит традиционные блюда и пиццу из свежих ингредиентов, выбранных по сезону. Меню регулярно меняется, чтобы отражать то, что предлагают местные производители в течение года.
Ресторан был одним из первых итальянских заведений в Тарбе, принеся средиземноморскую кухню местному сообществу. Его появление познакомило жителей с подлинными методами приготовления и ингредиентами, которых они раньше не знали.
Заведение сочетает французский и итальянский кулинарные стили, предлагая местные ингредиенты, такие как фуа-гра, вместе с традиционными рецептами.
Это заведение принимает гостей ежедневно, начиная с вечера с 19:00. С воскресенья по среду оно закрывается раньше, а с четверга по субботу работает немного дольше.
Кухня создаёт особые пиццы, такие как Del Paese, с фуа-гра, утиной грудкой и виноградом в одном блюде. Это сочетание французских роскошных ингредиентов на традиционной основе для пиццы удивляет большинство тех, кто приходит впервые.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
