La Côte de Boeuf, стейк-хаус в Бордо, Франция
La Côte de Boeuf это стейк-хаус в Бордо, который готовит отборные куски говядины из местных продуктов классическими французскими методами. Мясо подают к столу с домашними гарнирами и выбором фирменных соусов.
Заведение сохраняет кулинарное наследие Бордо через традиционные методы приготовления мяса, которые отражают века французской гастрономии. Эти методы передавались из поколения в поколение в пищевой культуре региона.
Ресторан воплощает французскую традицию питания, где трапезы разворачиваются медленно, а гости делятся щедрыми мясными порциями за столом. Обстановка поощряет долгие разговоры и совместное удовольствие, как это принято в Бордо.
Ресторан открыт с четверга по воскресенье на ужин, с продленными часами в выходные и принимает бронирования. Планируйте заранее, если приходите с группой, так как порции рассчитаны на двух или более человек.
Каждый кусок говядины весит не менее 1 килограмма и подается с мозговой костью и домашним картофелем фри. Эти сытные порции определяют ресторан и поощряют к совместному употреблению среди посетителей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
