Laksøn Rouen, Ресторан в Руане, Франция
Laksøn это скандинавский ресторан на берегу Сены рядом с мостом Флобера в Руане. Внутри есть зал примерно на 40 мест и большая терраса под открытым небом, где могут разместиться около 80 гостей.
Ресторан открылся в 1987 году и с самого начала делает ставку на северные specialties и морепродукты. То, что он работает уже не одно десятилетие, показывает, как скандинавская кухня закрепилась в самом сердце Нормандии.
Кухня следует северным кулинарным традициям, а ручные методы приготовления видно из зала. Гости каждый день наблюдают, как классические блюда вроде слабосолёного лосося готовятся по скандинавским рецептам.
Ресторан работает по ограниченным часам, и обслуживание зависит от дня недели. Тем, у кого гибкий график, может хватить места, но на выходные и на бранч лучше бронировать столик заранее.
Заклад получает продукты напрямую от поставщиков с севера Европы. Такая прямая связь позволяет проследить весь путь и гарантирует, что каждое блюдо настоящее.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
