Kamrul Hotel, Ресторан в Кхулне, Бангладеш
Kamrul Hotel это ресторан на дороге Кхулна-Саткира на северо-западе Бангладеш, который специализируется на блюдах из говядины и баранины, приготовленных с местными специями. Помещение простое и чистое, а еда готовится в стиле, уходящем корнями в традиции приготовления мяса в регионе Кхулна.
Ресторан основал господин Камрул после того, как оставил должность повара в Abbas Hotel, чтобы открыть собственное заведение в Кхулне. Он привнёс техники, которым научился за годы работы там, и построил меню вокруг них.
Kamrul Hotel известен использованием chui jhal, специи, выращиваемой недалеко от Кхулны, которая определяет вкус местной кухни в этой части Бангладеш. Она придаёт мясным блюдам землистый, слегка острый вкус, что отличает их от того, что можно найти в других местах страны.
Ресторан находится прямо на дороге Кхулна-Саткира, его легко заметить с улицы, поэтому найти его просто пешком или на транспорте. Принимают только наличные, так что лучше иметь при себе нужную сумму до прихода.
Кухня меняет количество chui jhal от блюда к блюду, поэтому одни тарелки мягкие, а другие имеют более сильную остроту. Это позволяет гостям выбрать блюдо, соответствующее их предпочтениям по остроте, не теряя характера кухни.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
