Der Dutchman, Американский ресторан в Плейн-Сити, Огайо, США
Der Dutchman — американский ресторан в Плейн-Сити, Огайо, который подает блюда, уходящие корнями в амишские и меннонитские кулинарные традиции. Он входит в группу заведений, управляемых Dutchman Hospitality, и все они предлагают похожий формат: шведский стол и домашнюю кухню.
Первый ресторан Dutchman открылся в 1969 году в Волнат-Крик, Огайо, в самом сердце амишского края. Оттуда группа выросла и открыла другие заведения в разных штатах.
Название 'Dutchman' происходит от местного употребления слова 'Dutch', которое в этой части Огайо традиционно относится к людям немецкоязычного амишского и меннонитского происхождения. Блюда в меню отражают то, как эти общины готовили на протяжении поколений, с рецептами, передававшимися в семьях, а не придуманными для туристов.
Ресторан предлагает завтраки и ужины в формате шведского стола, а в загруженные периоды, особенно по выходным, возможны долгие ожидания. Если прийти пораньше или выбрать время вне пика, визит будет комфортнее.
Der Dutchman имеет собственную пекарню, где каждый день готовят свежую выпечку — от булочек с корицей до рулетов с пеканом. Банановый кремовый пирог стал настолько популярным, что многие посетители покупают целый, чтобы забрать домой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
