La Torca Palermo, Рыбный ресторан в Палермо, Буэнос-Айрес, Аргентина.
La Torca Palermo это ресторан морепродуктов и рыбы в районе Палермо в Буэнос-Айресе, на углу улиц Коста-Рика и Медрано. Меню сосредоточено на рыбе, приготовленной в испанском стиле, а также блюдах из моллюсков, с акцентом на свежем продукте и простой кухне.
Буэнос-Айрес принял большие волны испанских иммигрантов в течение 20 века, и это движение оставило четкий след на гастрономической сцене города. Рестораны, специализирующиеся на рыбе и морепродуктах в испанском стиле, появились в таких районах, как Палермо, чтобы обслуживать сообщества, которые привезли с собой эти кулинарные привычки.
La Torca Palermo следует методам приготовления, уходящим корнями в северные прибрежные традиции Испании, где рыбу готовят просто на плоском чугунном гриле, известном как plancha. Гости могут заметить этот подход в том, как блюда попадают на стол: прямо, без тяжелых соусов, позволяя рыбе говорить за себя.
Ресторан открыт в основном на ужин по будням, а также на обед по воскресеньям, поэтому планирование заранее помогает избежать ожидания. Забронировать столик заранее это хорошая идея, особенно по выходным, когда спрос выше.
Ресторан предлагает службу доставки, охватывающую район Палермо, что означает, что те же рыбные блюда, доступные на месте, можно заказать из дома. Это делает его одним из немногих мест в районе, где вы можете получить морепродукты в испанском стиле с доставкой на дом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
