Butchertown Hall, Американский ресторан в Нашвилле, США
Butchertown Hall — это ресторан в районе Нашвилла Джермантаун, который специализируется на мясе и мексиканских блюдах, приготовленных на открытом огне. Здесь используют открытый очаг и большую коптильню для приготовления техасского барбекю, тако и домашних тортилий.
Ресторан открылся в 2015 году в районе Нашвилла Джермантаун, вдохновляясь традициями техасских мясных рынков и местных мясных лавок. Эти корни сформировали то, как кухня работает с мясом и копчением сегодня.
Ресторан объединяет традиции техасского барбекю и мексиканскую кухню на одной кухне, создавая пространство, где встречаются два разных стиля приготовления. Вы можете почувствовать, как эти влияния сочетаются почти в каждом блюде, которое здесь подают.
Ресторан открывается в 16:00 с воскресенья по четверг и работает до 22:00 по пятницам и субботам. Лучше приходить пораньше, так как популярные блюда часто быстро заканчиваются.
Кухня готовит свежие тортильи каждый день и подает копченые устрицы вместе с копченым мясом. Это необычное сочетание морепродуктов и мясных блюд отличает его от типичных мест с барбекю.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
