Cantina Portale di Napoli, Итальянский ресторан в Камандукаи, Бразилия
Cantina Portale di Napoli занимает двухэтажное здание с каменным фасадом и деревянными архитектурными деталями в Камандукаи. Здесь есть места как внутри, так и на открытом воздухе, где гости наслаждаются итальянской кухней в горной обстановке.
Ресторан был основан как дань неаполитанским кулинарным традициям, привнося классические итальянские техники приготовления в горы Минас-Жерайс. Основатели стремились сохранить южноитальянские рецепты и методы приготовления в этом новом географическом регионе.
Меню сосредоточено на неаполитанских специальностях, включая фирменное блюдо Polpettone alla Parmigiana, приготовленное по семейным рецептам, передающимся из поколения в поколение. Кухня чтит южноитальянские традиции через подлинные ингредиенты и классические методы приготовления.
Ресторан принимает бронирования со вторника по воскресенье, с продлёнными часами работы по выходным и специальным обеденным обслуживанием по воскресеньям. Посетителям стоит бронировать заранее, особенно по выходным, чтобы обеспечить себе столик.
Ресторан находится на высоте около 1200 метров в горах и творчески сочетает местные горные ингредиенты с итальянскими методами приготовления. Эта высота формирует кулинарное предложение через сезонные продукты из окружающего региона.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
