Ristorante, Pizzeria e Appartamenti Renzo & Rita, Ресторан и пиццерия в Сант-Антиоко, Италия
Renzo & Rita — это семейный ресторан и пиццерия в Сант-Антиоко с дровяной печью, где готовят более 40 видов круглой пиццы. На кухне также подают традиционные сардинские блюда из мяса и морепродуктов, а также пасту ручной работы.
Ресторан был основан в 1967 году Франческо и Терезиной и с тех пор управляется членами семьи. Традиционные методы приготовления и рецепты передавались и сохранялись на протяжении трёх поколений.
В меню сочетаются местные сардинские продукты, такие как хлеб Pane Carasau и сыр Pecorino Sardo, а также местные вина. В каждом блюде гости ощущают традиционные вкусы, определяющие кулинарную культуру острова.
Ресторан работает с понедельника по вторник и с четверга по воскресенье с 19:00, вмещая около 100 гостей внутри. В тёплые месяцы дополнительные места на улице делают ужин приятнее.
На кухне производят специальную муку из конопли, цельного зерна и гречки, а также есть безглютеновые варианты. Такое разнообразие позволяет ресторану учитывать разные диетические потребности и вкусовые предпочтения.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
