Browar Lubicz, Ресторан и пивоварня в Кракове, Польша
Browar Lubicz это ресторан и пивоварня в центре Кракова, расположенные в отреставрированном солодовом заводе 19 века. Здание сочетает открытую кирпичную кладку и промышленные элементы с современными обеденными зонами на нескольких уровнях.
Пивоварня основана в 1840 году и работала непрерывно до Второй мировой войны. После реставрации она теперь сочетает традиционные методы пивоварения с современной кухней.
Польские региональные блюда делят меню с международной кухней, каждое блюдо продуманно сочетается с пивом из соседней пивоварни. Кухня корректирует предложения сезонно и использует местные ингредиенты от поставщиков поблизости.
Заведение открыто с понедельника по пятницу с полудня до полуночи, с продленными часами в выходные. Есть отдельные помещения для мероприятий и конференций до 120 гостей.
Гости могут наблюдать за процессом пивоварения через стеклянные панели во время еды, видя, как мастер-пивовар создает пиво по рецептам, передаваемым из поколения в поколение. Этот открытый вид предлагает редкий взгляд на традиционное ремесло производства пива.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
