Loro, Азиатский ресторан в Саут-Ламар, Остин, США.
Loro — азиатский ресторан в Саут-Ламар, где подают блюда Юго-Восточной Азии, приготовленные по техасским барбекю-техникам. В зале есть центральный бар с местами внутри и на улице для разных форматов еды.
Ресторан возник благодаря партнерству двух отмеченных наградами шеф-поваров с глубокими корнями в остинской гастрономической сцене. Один принес опыт из уважаемой азиатской кухни, а другой — десятилетия знаний о барбекю.
Заведение соединяет вкусы Юго-Восточной Азии с техасскими барбекю-традициями, где копченое мясо составляет сердце того, что чувствуют гости. Это сочетание проявляется в блюдах, которые объединяют местные методы гриля с азиатскими специями.
Заведение открывается ежедневно в 11 утра и работает до 10 вечера в большинство дней, а по выходным часы работы длиннее. Благодаря местам внутри и на улице вы обычно найдете удобное место даже в часы пик.
Кухня начинает готовить в полночь и коптит мясо на дровах, чтобы все было готово к следующему дню. Эта ночная подготовка сохраняет копченые блюда свежими и одинаковыми на протяжении всего обслуживания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
