Kaneko Hannosuke Breeze Taipei Station, Японский ресторан темпуры в Тайбэе, Тайвань
Kaneko Hannosuke Breeze Taipei Station — это японский ресторан темпуры в современном торговом комплексе, который специализируется на Edo Mae Tendon. Блюдо подают с обжаренными во фритюре угрём, креветками, кальмаром, морскими водорослями и яйцом на ароматном белом рисе.
Основатель Kaneko Hannosuke разработал рецепт тайного соуса в послевоенном Токио, чтобы сохранить традицию Tendon. Эта формула передавалась дальше и сегодня составляет основу каждой чаши, подаваемой в этом ресторане.
Кухня следует японским техникам приготовления темпуры, каждый ингредиент тщательно обжаривают, чтобы сохранить текстуру и вкус. Посетители могут наблюдать, как повара работают быстрыми точными движениями и собирают готовое блюдо непосредственно перед подачей.
Ресторан находится в комплексе Breeze Taipei Station, его легко найти во время прогулки по торговому центру. Простое и сосредоточенное меню позволяет быстро сделать заказ и насладиться едой, не тратя время на выбор.
Ресторан использует специально разработанные чаши с двумя слоями, которые поддерживают тепло блюда на протяжении всего приёма пищи. Такая продуманная конструкция обеспечивает правильную температуру каждого кусочка и сохраняет компоненты свежими и хрустящими.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
