Chifa Doromari, Ресторан в Нуэва Нумансия, Мадрид, Испания.
Chifa Doromari это ресторан в районе Нуэва Нумансия, где сочетают китайскую и перуанскую кухни. Здесь подают блюда вроде лапши, обжаренной в воке, вместе с морепродуктами, приготовленными в стиле севиче, и рисом, сваренным по-китайски.
Концепция основана на Chifa, стиле кулинарии, возникшем благодаря китайской иммиграции в Перу в течение 19 и 20 веков. Это историческое смешение двух культур продолжается сегодня в заведениях такого рода.
Ресторан привносит в мадридскую гастрономическую сцену кухню, которая соединяет две разные традиции. Посетители находят меню, которое показывает, как китайские и перуанские кулинарные техники работают вместе в одних и тех же блюдах.
Ресторан находится на Calle Camino Viejo De Leganes, и до него легко добраться в районе Нуэва Нумансия. Посетителям стоит ожидать разнообразия вкусов от двух кулинарных традиций, которые здесь подают.
Кухня здесь показывает, как две гастрономические традиции на удивление дополняют друг друга, когда китайские техники встречают перуанские ингредиенты и специи. Те, кто пробуют блюда фьюжн, открывают для себя сочетания вкусов, которых не найти в чисто китайских или перуанских ресторанах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
