Milk Bar & Bistro, Ресторан и бар в Готическом квартале Барселоны, Испания
Milk Bar & Bistro это ресторан и бар в Готическом квартале Барселоны, открытый для бранча днем и предлагающий тапас вместе с блюдами разных кухонь мира вечером. Меню включает классические испанские блюда, а также современные творения, в том числе бургеры в азиатском стиле и блюда вроде рамена.
Место открылось в 2005 году, его основали Ребекка и Пол, пара из Сан-Франциско, которые заняли помещение, ранее работавшее как бар с абсентом, где предлагали чтение таро. Превращение из той эзотерической обстановки в место для бранча отражает постепенные изменения, которые Барри Готик пережил за эти годы.
Этому месту часто приписывают помощь в распространении привычки к бранчу в Барселоне в то время, когда в городе почти не было традиции поздних завтраков. Сегодня местные и гости сидят рядом за блюдами, которые берут начало в североамериканской культуре завтрака, не отказываясь от испанских вкусов.
Ресторан находится в самом сердце Готического квартала, и до него легко дойти пешком от большинства главных достопримечательностей старого города. На бранч лучше приходить пораньше, особенно по выходным, когда зал быстро заполняется.
Зал меняет характер в зависимости от времени суток: белые стены и мягкое освещение делают его открытым и расслабленным утром, тогда как вечером пространство становится заметно темнее и более замкнутым. Это изменение означает, что один и тот же столик может ощущаться как два совершенно разных места в течение одного дня.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
