The Old Mill Restaurant, Ресторан в Пиджен-Фордж, Теннесси, США
The Old Mill Restaurant занимает каменное здание у реки Литл-Пиджен и подает традиционные американские блюда из местных продуктов в течение дня. Здание является частью отреставрированного мельничного комплекса с постройками XVIII века.
Здание изначально было частью чугунолитейного завода и мельницы, основанных около 1780 года Исааком Лавом, что позволило основать Пиджен-Фордж. Эта ранняя промышленность привлекала людей в регион и способствовала развитию города.
Меню отражает кулинарные традиции Теннесси с такими блюдами, как Southern Fried Catfish и Pan Fried Chicken, приготовленными по семейным рецептам, передающимся из поколения в поколение. Эти блюда связывают посетителей с аграрным прошлым региона во время еды.
Заведение находится прямо на главной улице с хорошей видимостью, его легко найти, когда вы едете или идете через Пиджен-Фордж. Посетителям стоит ожидать очереди в часы пик во время обеда и ужина, особенно по выходным.
Рабочее водяное колесо оригинальной мельницы всё ещё вращается рядом с рестораном, и гости могут наблюдать за ним во время еды. Колесо приводится в движение рекой и связывает современный опыт питания напрямую с исторической работой мельницы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
