Flor De Mayo, Перуанский ресторан на Верхнем Вест-Сайде, США
Flor De Mayo — перуанский ресторан на Верхнем Вест-Сайде, предлагающий традиционные блюда, такие как Ломо Сальтадо и Польо а ла Браса, приготовленные с китайским влиянием. Меню сочетает аутентичные перуанские рецепты с техниками, вдохновлёнными китайской кухней.
Ресторан был основан в 1977 году китайскими иммигрантами из Перу, принеся эту объединённую кулинарную традицию в Нью-Йорк. Он стал местом, где эти две кулинарные традиции встретились.
Меню отражает то, как китайские и перуанские кулинарные традиции объединяются, используя специи и техники обеих культур для создания особых вкусовых сочетаний.
Ресторан имеет несколько локаций в Нью-Йорке и открывается в полдень с продлёнными вечерними часами по выходным. Он работает как обычное место для повседневной еды с регулярным временем обслуживания.
Коктейль Nutcracker выделяется как фирменный напиток, который постоянные клиенты ищут за его характерным вкусовым профилем. Он показывает, как ресторан развил собственную кулинарную идентичность за пределами традиционных блюд.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
