Kouzina Mining Co., Ресторан в Бидханнагаре, Индия
Kouzina Mining Co. — это ресторан в районе Солт-Лейк в Бидханнагаре, Калькутта, с залами внутри и на открытом воздухе. В меню есть индийские, китайские блюда и блюда Северо-Западной границы, что даёт гостям выбор из многих вариантов в одном месте.
Бидханнагар был построен как запланированный город-спутник рядом с Калькуттой во второй половине 20 века, и Солт-Лейк постепенно стал одним из его главных коммерческих и ресторанных районов. Kouzina Mining Co. открылся как часть этого роста, когда район наполнялся ресторанами, обслуживающими местное работающее население.
Меню опирается на индийские, китайские кулинарные традиции и традиции Северо-Западной границы, отражая разнообразные вкусы жителей района. Такой кулинарный подход позволяет гостям попробовать разные региональные вкусы в одном месте.
Ресторан не подаёт алкоголь, что делает его хорошим выбором для семей или групп, которые предпочитают безалкогольную обстановку. Он также предлагает организацию мероприятий с аудиовизуальным оборудованием, поэтому для больших собраний стоит бронировать заранее.
Название Kouzina Mining Co. сочетает слово греческого происхождения для кухни с идеей горнодобывающей компании, придавая заведению игривую идентичность, не имеющую ничего общего с реальной добычей. Это странное сочетание выделяется в районе, где у большинства ресторанов более простые названия.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
