Hibachi Grill and Supreme Buffet, Китайский буфетный ресторан в Дейтона-Бич, США
Hibachi Grill and Supreme Buffet — это китайский буфетный ресторан на International Speedway Boulevard в Дейтона-Бич, где станции с блюдами расположены по всему большому залу. Станции охватывают самые разные виды еды, от суши и мяса на гриле до горячих азиатских блюд и десертов.
Ресторан открылся на одной из самых оживлённых улиц Дейтона-Бич, когда азиатская буфетная кухня набирала популярность в американских прибрежных городах. Он стал частью более широкой волны больших буфетных ресторанов, которые распространились по Флориде с 1990-х годов.
Станция хібачі — одно из немногих мест в буфете, где еду готовят прямо перед вами, так что можно наблюдать за приготовлением и выбирать, что попадёт на вашу тарелку. Такое приготовление на глазах пользуется популярностью у семей и компаний, которым нравится и шоу, и сама еда.
Ресторан открыт и на обед, и на ужин, так что подходит для разного времени суток. Если прийти чуть раньше или позже пиковых часов приёма пищи, например днём, легче найти место и передвигаться между станциями без толпы.
Хотя ресторан известен как китайский буфет, многое из того, что здесь подают, пришло из японской, корейской и американской кухни, что делает его скорее паназиатским. Сам гриль хібачі — это японская традиция, а не китайская, так что название соединяет две разные кулинарные культуры.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
