Pho 10 ly quoc su, Вьетнамский ресторан в районе Хоанкьем, Ханой, Вьетнам
Фо 10 Ли Куок Су — вьетнамский ресторан в районе Хоанкьем со стеклянной перегородкой, которая позволяет посетителям наблюдать за приготовлением супов с лапшой на кухне. Заведение специализируется на приготовлении фо с прозрачным бульоном и качественными ингредиентами.
Ресторан был одним из первых, кто представил северовьетнамский фо с прозрачным бульоном и простыми ингредиентами широкой аудитории. Этот подход к приготовлению сохранился и продолжает определять ресторан сегодня.
Ресторан подаёт традиционный северовьетнамский фо без ростков фасоли или фрикаделек, позволяя чистому вкусу бульона и свежей рисовой лапше проявиться. Этот стиль отражает то, как блюдо готовят в Ханое на протяжении многих десятилетий.
Ресторан работает ежедневно с раннего утра до позднего вечера и принимает только наличные, поэтому берите мелкие купюры. В часы пик столики общие, так что планируйте соответственно или приходите в более спокойное время.
Кухня готовит хрустящие жареные кусочки теста, которых нет в меню, и посетители используют их, чтобы собрать остатки бульона из своих чашек. Эта практика является отличительной чертой питания здесь и часто ожидается постоянными посетителями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
