Hanamasa, Японский ресторан в Ментенге, Индонезия.
Hanamasa — японский ресторан в Ментенге, где еда подается по системе буфета с отдельными станциями для якинику и сябу-сябу на улице Чикини Райя. В зале есть несколько зон приготовления, где гости могут наблюдать, как свежее блюдо готовят прямо при них.
Ресторан представил формат «ешь сколько хочешь» для японской кухни в районе Ментенг и задал стандарты для подобных заведений в центре Джакарты. Со временем такой подход к еде стал популярным выбором в регионе.
Ресторан соединяет японские методы приготовления с местными индонезийскими вкусами, сохраняя сертификат халяль. Посетители знакомятся с традиционными способами готовки, адаптированными к потребностям региона.
Ресторан открыт ежедневно, забронировать столик можно по телефону или через различные онлайн-платформы. Перед визитом стоит уточнить точные часы работы, особенно в обеденное и вечернее время.
В ресторане есть специальные гриль-станции, где повара готовят блюда робатаяки прямо перед гостями, используя традиционные методы гриля. Это приготовление вживую позволяет посетителям увидеть японские традиции гриля вблизи.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
