El Pozole de Moctezuma, Мексиканский ресторан в районе Герреро, Мехико
El Pozole de Moctezuma — это мексиканский ресторан в районе Герреро в Мехико, специализирующийся на традиционном супе позоле из кукурузы и мяса. Заведение небольшое, всего несколько столиков внутри жилого дома на улице Моктесума 12, и подает белый и зеленый варианты супа.
Заведение было основано в 1947 году Бальвиной Валле, которая начала готовить позоле из своей домашней кухни в том же жилом доме. За последующие десятилетия оно выросло в настоящий ресторан, сохранив домашнюю атмосферу, которая была с самого начала.
Позоле здесь готовят по рецептам из штатов Герреро и Мичоакан, подают с лаймом, авокадо, луком и чичарроном. Постоянные посетители считают его местом для обеда в будни, и зал быстро заполняется местными жителями и работниками.
Ресторан открывается только днем в будни и по субботам, поэтому планируйте визит соответственно, чтобы не потратить поездку зря. Мест мало, и столики быстро заполняются, так что лучше приходить пораньше.
Вход — это неприметная дверь на улице со звонком, ведущая через узкий коридор, прежде чем покажется обеденный зал. Многие посетители, приходящие впервые, проходят мимо, не замечая её.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
