Соломенская пивоварня, Ресторан и пивоварня в Соломенском районе Киева, Украина.
Соломенская броварня — это ресторан с пивоварней в Киеве, где варят шесть разных сортов пива. Здесь подают украинскую кухню, а для пива используют немецкий солод, чешский и американский хмель и французские дрожжи.
Ресторан открылся в 2018 году и быстро стал местом для пивоварения и еды. Его работу отметили наградой на National Restaurant Award SALT.
Сюда приходят местные и путешественники, которые ищут еду и напитки в компании, особенно когда по некоторым вечерам звучит живая музыка. Эти встречи делают место, где украинская кухня и собственное пиво становятся частью общего опыта.
Ресторан находится на Соломенской площади и открыт с полудня до полуночи с воскресенья по четверг, а в пятницу и субботу работает дольше. Посетителям стоит проверить, когда запланирована живая музыка, так как она во многом задаёт атмосферу.
Пиво варят с французской смесью дрожжей, что добавляет современный элемент к традиционным европейским методам пивоварения. Этот ингредиент нечасто встречается у пивоварен региона и формирует его своеобразные вкусовые профили.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
