Café de la Escalonia, Ресторан с ботаническим садом в Антигуа-Гватемала, Гватемала
Café de la Escalonia — это ресторан в Антигуа-Гватемала, который объединяет обеденный зал с ботаническим садом. На территории представлено около 700 различных видов растений, которые посетители могут осмотреть и приобрести.
Здание находится там, где когда-то был район Эль-Тортугеро, использовавшийся в колониальные времена как каретный склад для религиозного ордена. Эта связь с прошлым края до сих пор ощущается в географии места.
Кухня опирается на традиционные методы приготовления, передающиеся в сообществе, создавая блюда, уходящие корнями в кулинарное наследие региона. Посетители встречают вкусы, сформированные поколениями местных знаний о еде.
Заведение предлагает места как в помещении, так и на улице, а также детскую площадку. Запланируйте время, чтобы насладиться едой и не спеша исследовать сад.
Коллекция включает не только декоративные растения, но и лекарственные травы и кулинарные образцы, доступные для покупки. Это позволяет посетителям забрать домой те самые растения, которые они видели растущими на территории.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
