Bouchon, Ресторан и винный погреб в Оллиуле, Франция
Bouchon это ресторан со встроенным винным погребом в Оллиуле, который специализируется на изысканной кухне. Погреб насчитывает около 1200 различных вин, предлагая выбор из разных французских винодельческих регионов.
Ресторан открылся в 2013 году, созданный в сотрудничестве трех профессионалов пищевой промышленности. Эти основатели превратили место в признанное гастрономическое заведение в местной кулинарной сцене.
Посетители могут попробовать ежедневно меняющиеся меню, которые сочетают средиземноморскую рыбу и сезонные овощи с традиционными мясными блюдами, приготовленными в местном стиле. Кухня использует то, что регион предлагает в течение года, создавая ритм питания, связанный с местной доступностью.
Ресторан находится на сельской дороге и имеет собственную парковку. Часы работы меняются в зависимости от дня недели, с продленными часами в выходные по сравнению с буднями.
Ресторан сотрудничает с независимыми виноделами, придавая коллекции местный и ремесленный характер. Гости могут приносить свои бутылки и платить сбор за откупоривание.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
