Rouge Cocote, Ресторан в Риоме, Франция
Rouge Cocotte это ресторан в отреставрированном каменном здании на Avenue de Paris в Риоме. Здесь подают французские региональные блюда, приготовленные с использованием корейских кулинарных техник.
Здание отражает традиционное каменное строительство, характерное для региона Овернь-Рона-Альпы. Его превращение в ресторан показывает, как такие здания продолжают служить обществу.
Обеденный зал сочетает французские кулинарные традиции с корейскими кулинарными техниками так, что посетители могут это попробовать и почувствовать. Такой подход к смешению определяет, как блюда готовят и подают гостям.
Ресторан работает всю неделю, обслуживая как обед, так и ужин. Полезно заранее уточнить часы работы, так как расписание может меняться в зависимости от дня.
Кухня применяет корейские методы приготовления к традиционным французским региональным рецептам необычным образом. Это создает новые интерпретации блюд Оверни, которые посетители редко встречают где-либо еще.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
