La Maison de l'Aubrac, Французский ресторан в 8-м округе Парижа, Франция
La Maison de l'Aubrac это французский ресторан в 8-м округе Парижа, где в стеклянных витринах выставляют куски говядины сухого вызревания. Мясо поступает напрямую с их собственной фермы в регионе Обрак.
Ресторан был создан, чтобы привнести традиции животноводства региона Обрак в Париж и предложить крупный рогатый скот высокого качества из тех мест. Признание кулинарными справочниками закрепило его как серьёзное место для региональной французской говядины.
Ресторан чтит проверенные временем французские методы приготовления через такие блюда, как фуа-гра и костный мозг, приготовленные по региональным рецептам. Посетители ощущают мастерство этой кухни в каждом блюде, которое они пробуют.
Ресторан находится на улице Rue Marbeuf и имеет разное время закрытия в зависимости от дня недели, с более поздними часами на выходных. Посетителям стоит заранее проверить, до какого часа он открыт в запланированный день визита.
Скот для ресторана выращивают на Ferme des Vialars без генетически модифицированных кормов или профилактических антибиотиков. Эти особые условия разведения способствуют качеству мяса, которое гости находят на своих тарелках.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
