Antep Sofrasi, ресторан в северной части центра Дортмунда, Германия
Antep Sofrasi это турецкий ресторан в северной части центра города, где готовят традиционные блюда из разных анатолийских регионов. В меню есть мясо на гриле, тушеные блюда, выпечка и свежие салаты.
Заведение появилось в северной части центра города и принесло в этот район подлинные анатолийские способы приготовления. Его постоянное присутствие показывает, как турецкая кухня стала частью этого района.
Название отсылает к городу на юго-востоке Турции и переносит местные традиции прямо на стол. Гости находят такие блюда, как чечевичный суп и выпечка с начинкой, которые в турецких семьях едят каждый день.
Ресторан открывается на обед в будни и работает до вечера, а в выходные часы работы меняются. По понедельникам он закрыт, это стоит учитывать при планировании визита.
Фирменное блюдо это Манты, турецкие пельмени с мясным фаршем, которые подают в соусе из йогурта со специями. Это блюдо часто обходят вниманием, хотя оно показывает, как тщательно здесь готовят каждый рецепт.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
