Café d'Anvers, Ресторан в Ист-Гарлеме, Манхэттен, США
Café d'Anvers — это бельгийско-французское бистро в Ист-Гарлеме, Манхэттен, которое выросло из бара шоколадного мусса. Меню сосредоточено на классических блюдах, таких как муль фрит, стейк фрит и креветочные крокеты, а также на домашних десертах-муссах.
Шеф-повар Йохан Халсберге привёз семейный рецепт шоколадного мусса из Бельгии и открыл MOJO Mousse Bar на 100-й улице в 2020 году. К 2024 году проект вырос в полноценное бистро, принеся бельгийскую и французскую кухню в район.
Ресторан находится в Ист-Гарлеме, и до него легко дойти пешком от коридора Лексингтон-авеню. Те, кто спешит, могут купить бургер и картошку фри у маленького окна на тротуаре, не заходя внутрь.
Толсто нарезанную картошку фри жарят в животном жире, что считается основой настоящей бельгийской картошки фри. В баре посетители могут поговорить напрямую с владельцами о выборе траппистского пива в меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
