Stazione Parenzana, Итальянский ресторан в Пиране, Словения
Stazione Parenzana это итальянский ресторан в Пиране, который выращивает свои овощи, яйца и травы на ферме неподалеку. Кухня подает пасту, приготовленную свежей каждый день, вместе с местной рыбой и прибрежными блюдами в отреставрированном здании железнодорожной эпохи.
Здание когда-то принадлежало железной дороге Parenzana, которая соединяла прибрежные города в начале 1900-х годов. Железнодорожная линия закрылась десятилетия спустя, но отреставрированное строение теперь служит обеденным пространством, отдавая дань уважения тому индустриальному прошлому.
Стиль приготовления сочетает итальянские рецепты с местной рыбой и региональными винами с истрийского побережья. Гости могут увидеть, как средиземноморские и славянские вкусы встречаются на одной тарелке.
Ресторан открыт со вторника по воскресенье с полудня до позднего вечера, с местами внутри и на улице. Терраса на улице предлагает лучшие виды и более комфортна в теплые месяцы.
Заведение имеет собственную пивоварню, которая варит восемь разных сортов пива по традиционным методам. Это пиво собственного производства хорошо сочетается с пастой ручной работы и свежими морепродуктами в меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
