Foliaza, Итальянский ресторан в Сен-Дизье, Франция
Foliaza это итальянский ресторан в современном здании с большими стеклянными окнами, которые наполняют помещение светом. Внутри есть зал для гостей, а снаружи открытая терраса, где можно есть в тёплое время года.
Ресторан открылся в начале 2000-х в торговом районе Сен-Дизье и принёс итальянскую кухню в местное меню. Открытие дало жителям района доступ к традиционным итальянским блюдам.
Кухня следует традиционным итальянским методам: повара каждый день готовят свежую пасту и выпекают пиццу в специальных печах.
Заведение работает с понедельника по воскресенье, а в пятницу и субботу обслуживает до 22:30. В разгар сезона стоит бронировать столик, особенно по выходным, когда открыта терраса.
Кухня получает некоторые ингредиенты напрямую от итальянских поставщиков из разных регионов Италии. Благодаря прямым поставкам повара могут добиться вкусов, которые трудно воспроизвести из местных продуктов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
