Hosteria Romana, Итальянский ресторан в Майами-Бич, США
Hosteria Romana — это итальянский ресторан на Espanola Way в Майами-Бич, где подают римские блюда с пастой ручной работы, свежими морепродуктами и пиццей из дровяной печи. Заведение предлагает как обслуживание за столиком, так и заказ на вынос.
Это заведение открылось в 2001 году, принеся кулинарные традиции из исторического центра Рима в Саут-Бич. Его основатель Марко Эфрати создал ресторан, чтобы поделиться вкусами и методами приготовления итальянской столицы.
Римско-еврейская кухня определяет меню, включая такие блюда, как Carciofi alla Giudia и Bucatini alla Amatriciana, отражающие исторические пищевые традиции римских общин. Эти рецепты связывают гостей с многовековой кулинарной практикой итальянской столицы.
Ресторан работает по разному графику в зависимости от дня недели и закрывается поздно вечером. Можно поесть в зале или заказать еду на вынос, так что посетители сами выбирают, как им удобнее.
В меню есть нарезанный вручную Prosciutto di Parma, выдержанный 24 месяца, который подают вместе со свежей дыней, выдержанным пармезаном или кремовой моцареллой Буфала. Этот метод приготовления и качество ингредиентов задают начало всему гастрономическому опыту здесь.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
