Daley's Restaurant, Американский ресторан в Чикаго, США.
Daley's Restaurant это американское заведение в районе Вудлон в Чикаго, где подают классические блюда, такие как запеченная корнишская курица с начинкой из кукурузного хлеба и говяжьей подливой. Кухня сосредоточена на традиционной домашней еде, которая почти не менялась на протяжении поколений.
Ресторан начался в 1892 году, когда ирландский рабочий Джон Дейли открыл его, чтобы обслуживать мужчин, строивших Чикагский университет и готовившихся к Всемирной Колумбийской выставке. Греческие иммигранты приобрели его в 1918 году и продолжили работу, меняя то, что подавалось.
Название отражает ирландское наследие, но греческие владельцы формировали его идентичность на протяжении десятилетий, адаптируя меню для разнообразных клиентов района.
Ресторан открывается рано утром и работает большинство дней до раннего вечера, что делает его доступным как для завтрака, так и для обеда. Посетители могут поесть в заведении, заказать на вынос или попросить доставку.
Заведение переехало в новое здание через десятилетия после открытия, но продолжило работать под тем же названием, став одним из самых долго непрерывно работающих ресторанов Чикаго. Переезд позволил ему пережить значительные изменения в окружающем районе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
