Osteria del Palio, Итальянский ресторан в Асти, Италия.
Osteria del Palio это итальянский ресторан в Асти, расположенный в здании на Piazza Vittorio Alfieri 28, рядом с центральной частью города. Кухня готовит блюда региона традиционными методами и использует ингредиенты, которые меняются в зависимости от сезона.
Ресторан сохраняет методы приготовления ранних поколений пьемонтской кухни, поддерживая рецепты, возникшие в течение 19 века. Эти исторические техники до сих пор составляют основу того, что подают сегодня.
Местные вина из окрестных виноградников сопровождают каждое блюдо, отражая то, как еда и вино переплетаются в идентичности этого региона. Вы можете увидеть, как ресторан чтит эту связь, представляя производителей из близлежащих районов в своем списке.
Ресторан работает вечером, и перед посещением рекомендуется бронировать столик. Вы можете забронировать через сайт или по телефону, чтобы обеспечить себе место заранее.
Меню меняется в соответствии с урожаями окрестных ферм, поэтому блюда меняются от одного визита к другому в зависимости от того, что имеют в наличии местные производители. Такой подход означает, что каждая трапеза отражает то, что сейчас свежее в регионе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
