Gaijin Izakaya, Японский ресторан в Цюрихе, Швейцария
Gaijin Izakaya — японский ресторан в Цюрихе, который специализируется на блюдах на гриле и азиатской кухне. Открытая кухня показывает процесс приготовления, где шеф-повара готовят на древесном угле и используют свежие ингредиенты.
Ресторан основан шеф-поваром Дэниелом Шу, который обучался в известных кухнях Америки, таких как Чикаго и Нью-Йорк. Этот опыт формирует кулинарный стиль заведения сегодня.
Название Gaijin, что означает иностранец по-японски, отражает подход ресторана к сочетанию традиционных японских методов с международными кулинарными влияниями.
Ресторан подаёт обед только по будням, а ужин доступен ежедневно. Лучшее время для посещения зависит от того, предпочитаете ли вы более спокойный обед или более оживлённый вечер.
Ресторан получил 14 баллов от Gault & Millau и знак Michelin Bib Gourmand. Эти награды признают качество кухни и ценность, предлагаемую гостям.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
