Butanchu Ramen Taipei, Японский ресторан в деревне Цзяньлунь, Тайбэй, Тайвань
Butanchu Ramen это японский ресторан лапши в Тайбэе, специализирующийся на домашнем рамене со свиным бульоном. Помещение имеет вытянутую планировку с местами за барной стойкой, поэтому посетители могут наблюдать, как повара готовят блюда на открытой кухне.
Это место является вторым филиалом успешной сети рамена из Киото, которая расширилась на Тайвань. Открытие ознаменовало первый шаг бренда за пределы его первоначального рынка.
Название ресторана, означающее 'свиные люди' по-японски, отражает, насколько центральными являются бульоны на основе свинины для блюд, подаваемых здесь. Этот выбор показывает глубину приверженности определенной традиции рамена, которую посетители могут ощутить в каждой чаше.
Ресторан находится рядом со станцией Zhongxiao Fuxing, что обеспечивает легкий доступ. К каждому блюду бесплатно подают острые ростки фасоли, которые посетители могут наслаждаться как гарнир к своему заказу.
Кухня готовит три разных вида лапши, включая толстый волнистый сорт, известный местно как 'небесный дракон'. Эта особенная лапша появляется только в определенных блюдах и придает этим блюдам особую текстуру и вкус.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
