IPPUDO, Японский ресторан в Куала-Лумпуре, Малайзия
IPPUDO | MAiSEN The Gardens Mall это японский ресторан, впервые объединяющий два известных бренда под одной крышей и предлагающий как тонкоцу рамен, так и панированные свиные котлеты. Здесь также подают эксклюзивные жареные шашлычки, доступные только в этом месте, и специальное мягкое мороженое, созданное для этого ресторана.
Первое заведение открылось в феврале 2025 года как мировой дебют объединения этих двух японских ресторанных брендов в одном пространстве. Это знаменует начало запланированного расширения с дополнительными объединёнными точками в Малайзии, поскольку концепция получает положительный отклик.
Ресторан демонстрирует японское ремесло в приготовлении еды: открытая кухня позволяет посетителям наблюдать, как повара используют традиционные техники панировки и медленного варки бульонов. Оба бренда сохраняют здесь свою отдельную идентичность, показывая, как японские рестораны сохраняют аутентичные методы, даже когда делят одно пространство.
Ресторан находится на третьем этаже The Gardens Mall и открыт ежедневно с 10:30 до 22:00. Посещение в более спокойное время, например в полдень, помогает избежать очередей, а ценность усиливается бесплатным пополнением риса и мисо-супа в течение всего приёма пищи.
Бульон тонкоцу варится 15 часов, создавая основу для многих видов рамена, включая острую версию мала с сычуаньским перцем. В части Maisen используют только лучшие 10 процентов свиных отрубов, настолько нежных, что их можно нарезать палочками.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
