Cockey BBQ, Ресторан барбекю в округе Трамбулл, США
Cockey BBQ — это ресторан барбекю в округе Трамбулл, который специализируется на копченом мясе, приготовленном на месте. В меню есть ребра, pulled pork, грудинка и курица с традиционными гарнирами, такими как салат из капусты, запеченная фасоль и кукурузный хлеб.
Сначала бизнес был мобильным фургоном с едой под названием DrewbaQ, прежде чем превратиться в постоянное заведение. Этот переход позволил предлагать как питание в заведении, так и еду на вынос для более широкой клиентской базы.
Семьи и друзья собираются здесь, чтобы вместе поесть, поддерживая давнюю традицию совместных трапез. Это место служит социальным центром, где местные общаются за копчеными блюдами.
Ресторан открыт каждый день, кроме понедельника и вторника, а выходные — самые загруженные. Парковка доступна, и вы можете выбрать между едой в помещении или на вынос.
Посетители могут наблюдать за процессом копчения через специальный коптильный домик и увидеть традиционные методы барбекю в действии. Этот взгляд на практические методы приготовления необычен в большинстве современных заведений питания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
