Duck Zhen, Ресторан в деревне Цзяожэнь, Тайвань
Duck Zhen это небольшой ресторан в деревне Цзяожэнь на Тайване, известный копченой уткой с чесночным соусом. В меню также есть блюда из утиных субпродуктов и сытный утиный суп, который дополняет предложение.
Ресторан основан более 60 лет назад и с тех пор остается в той же семье. Основной рецепт копченой утки остается неизменным на протяжении поколений.
Разделить столик с незнакомцами здесь это обычная часть обеда, как и во многих маленьких тайваньских ресторанах. Рецепт копченой утки передается в семье десятилетиями, и постоянные посетители возвращаются за этим постоянством.
Ресторан закрыт по вторникам и не принимает оплату картой, поэтому берите наличные. Лучше прийти пораньше, так как помещение небольшое и столики быстро занимают в часы пик.
Несмотря на расположение в маленькой деревне, Duck Zhen упоминается в путеводителе MICHELIN, что редкость для заведения такого размера и окружения. Ближайшая станция метро Kaohsiung достаточно близко, чтобы поездка была удобной для посетителей из города.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
