El Rey de las Fritas, Ресторан гамбургеров в Литл-Гаване, Майами, США.
El Rey de las Fritas - это ресторан гамбургеров в Майами, который подает кубинские фритас - сэндвичи с приправленными мясными котлетами и хрустящим картофелем соломкой на традиционном кубинском хлебе. В меню есть разные версии этой классики, некоторые с дополнительными топпингами, такими как сыр или плантаны.
Ресторан был основан в 1979 году после того, как владельцы Викториано и Ангелина Гонсалес прибыли в Майами с Кубы в 1973 году и привезли с собой свой традиционный рецепт фриты. Они создали место, которое сохраняло кубинскую кухню, пока город вокруг них менялся.
Ресторан сохраняет кубинскую особенность: фрита - это сэндвич, сделанный из приправленного мяса и хрустящего картофеля на кубинском хлебе. Посетители могут увидеть, как готовится это блюдо и какую роль оно играет в повседневной пищевой культуре кубинского сообщества здесь.
У ресторана есть несколько точек в Майами, в том числе в Литл-Гаване, Хайалии, на Bird Road и Flagler, где можно недорого поесть каждый день. Заказы выполняются быстро, и еда подходит для быстрого визита или на вынос.
В меню представлено восемь различных вариантов фриты, что ведет это простое блюдо во многих направлениях. Frita Suprema, например, сочетает традиционное мясо и картофель с жареным сыром и сладкими плантанами - неожиданное меню для повседневной еды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
