Pepe's Cafe, Ресторан в Ки-Уэсте, Флорида, США
Pepe's Cafe - это американский ресторан в Ки-Уэсте, Флорида, известный блюдами из морепродуктов и стейками. Здесь есть места как внутри, так и на открытой террасе, а кухня готовит ежедневные основы, такие как домашние заправки для салатов и свежеиспеченный хлеб с нуля каждое утро.
Pepe's Cafe открылся в 1909 году, что делает его старейшим рестораном во Флорида-Кис, все еще работающим непрерывно. Он начался во времена, когда Ки-Уэст был оживленным портовым городом, и оставался открытым через многие изменения, которые остров пережил с тех пор.
Название намекает на испанские корни Ки-Уэста, видимые на старых фотографиях и маленьких сувенирах, висящих на стенах внутри. Длинные деревянные столы побуждают незнакомцев сидеть рядом, что придает месту расслабленную, общую атмосферу, которую разделяют местные и посетители.
Завтрак собирает самые большие толпы, поэтому приход туда рано утром помогает избежать долгого ожидания. Места на террасе быстро заполняются в теплые дни, но столики внутри обычно доступны немного дольше.
Кухня берет яйца от местных поставщиков и выжимает соки свежими каждый день, держа меню на простых, местных ингредиентах. Этот подход почти не изменился за более чем век, что является частью того, почему еда все еще имеет тот же вкус.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
