La Mère Cottivet, Ресторан в Лионе, Франция
La Mère Cottivet — это ресторан в центре Лиона, который готовит французские региональные блюда из свежих продуктов с местных рынков. Зал сохраняет классический характер, где традиционные рецепты готовят с сезонными продуктами.
Ресторан основан в 1921 году и сохраняет своё место в гастрономической жизни Лиона на протяжении многих поколений. Его долгое присутствие отражает непрерывность, которая определяет его уже более века.
Ресторан воплощает репутацию Лиона как кулинарного центра, готовя блюда, восходящие к давней традиции местного поварского искусства. Посетители ощущают способ питания, который сформировал местное понимание качества и вкуса.
В этом ресторане требуется бронирование. Он работает со вторника по субботу и подаёт и обед, и ужин. Бронировать заранее особенно стоит на выходных, чтобы гарантировать себе столик.
Ресторан каждое утро берёт свежие ингредиенты прямо с рынков Лиона, поэтому меню меняется в зависимости от того, что доступно в тот день. Эта прямая связь с утренними рыночными предложениями позволяет кухне быть гибкой и работать с лучшими имеющимися продуктами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
