El Mercado Ushuaia, Ресторан в Ушуайе, Аргентина
El Mercado Ushuaia это ресторан в Ушуайе, где подают мясо на гриле, местные морепродукты и региональные блюда Огненной Земли с видом на горы. В зале есть окна, выходящие на окрестные вершины, а меню включает блюда из рыбы, баранины и говядины.
Ресторан стал известен благодаря аргентинским методам приготовления, особенно традиционному способу приготовления асадо на открытом огне. Его развитие совпало с ростом туризма и ресторанной культуры в городе.
Меню отражает кулинарные традиции Патагонии через баранину, чёрного хека из пролива Бигль и вина с аргентинских виноградников. Местные ингредиенты рассказывают историю о том, как люди здесь связаны с морем и окрестными лугами.
Ресторан находится в центре, до него легко дойти пешком. Рекомендуется бронировать столик, особенно в сезон, чтобы гарантировать место.
Ресторан получает ингредиенты от местных рыбаков и ферм Огненной Земли, работая с камчатским крабом и свежим уловом из окрестных вод. Эта прямая связь с региональным производством означает, что каждое блюдо отражает то, что на самом деле производит этот край.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
