Molino, Пиццерия в Диттиконе, Швейцария
Molino — итальянская пиццерия в Диттиконе, где подают традиционную пиццу из дровяной печи, свежую пасту и местные специалитеты. Кухня сочетает итальянские техники с местными швейцарскими ингредиентами, готовя блюда на месте в течение дня.
Ресторан был основан 35 лет назад и с тех пор расширился до нескольких заведений в Швейцарии, оставаясь верным своим корням. Его открытие пришлось на время роста интереса к итальянской кухне по всей стране.
Местные часто заходят сюда на обед или ужин, воспринимая это как место для встреч в районе. Открытая кухня позволяет наблюдать за работой пекарей, что усиливает желание заказать блюдо прямо из печи.
Ресторан находится недалеко от общественного транспорта, поэтому до него легко добраться на поезде или автобусе. Приходите в обеденные часы или ранним вечером, если предпочитаете менее людный столик и хотите увидеть печи для пиццы в работе.
Бизнес сократил потребление энергии благодаря мерам по устойчивому развитию, сохраняя высокие стандарты приготовления пиццы. Это показывает, что традиционное итальянское качество и ответственность за окружающую среду могут сочетаться.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
